leventdouest

les 6 : 9€

les 9 : 13€

les 12 : 18€

Saumon d'Ecosse Label Rouge fumé par nos soins à la sciure de hêtres  14€

Foie Gras de Canard Maison  17€

Méli-Mélo de Salade et filets de Sardines à la Coriande 11€

Terrine de foies de Volaille confits au Foie gras  12€

Salade Gourmande (Salade, Haricots verts, Magret fumé, Copeaux de Foie gras de canard Maison, Pignons de pin)    14€

Feuilleté de Fruits de Mer au Basilic 14€



POISSONS

Filets de Maquereaux de nos Maîtres Vignerons   24€

Noix de Saint-Jacques simplement rôties ou au gingembre  28€

Lotte poêlée, Andouille de Guéméné, Réduction de Cervoise  26€


VIANDES

Le Faux Filet grillé, Sauce béarnaise, échalotes ou vigneronne       27€

Filet Mignon de Porc aux Pruneaux       24€

" Aiguillettes " de Veau, Fricassée de Champignons       28€

Nos plats sont accompagnés d'une garniture du jour


FROMAGES

Chèvre chaud, Craquelin de Saint-Malo 6€

Brie en croûte dorée, Gelée de Saison 7€

Assiette de Fromages 6€

Brick du Curé Nantais rôti 7€


DESSERTS

Croustillant de Pommes caramélisées au Beurre Salé et Chouchen, Sorbet Pomme        9€

Fondant au chocolat, crème Anglaise, glace vanille (12 mn)        9€

Craquotant d'Abricots, Coulis de Fruits rouges        9€

Coupe de Glace et Sorbet        6€

Nougat glacé Maison aux éclats de Nougatine, Miel, Fruits Confits       10€