leventdouest

MENU MALIN 12.90€
servi uniquement le midi du Lundi au samedi
(sauf jours fériés)

Selon le marché du chef

Entrée
+
Plat
+
Fromage ou Dessert
+
1 verre de vin (20 cl) rouge, rosé ou blanc
ou
1 Café


MENU CHAPELLE 17.30€
servi uniquement le soir du Lundi au Samedi
(sauf jours fériés)

Selon le marché du chef

Entrée du jour
+
1 Plat au choix
+
Fromage
+
Dessert
+
1Café


MENU SINAGOT 30€

Mise en bouche du moment

Terrine de foies de Volaille confits au Foie Gras
Méli-Mélo de Salade et filets de Sardines à la Coriandre

Filets de Maqueraux de nos Maîtres Vignerons
Filets Mignons de Porc aux Pruneaux

Assiette de Fromages
Chèvre Chaud, Craquelin de Saint Malo

Croustillant aux Pommes caramélisées au Beurre Salé et Chouchen, Sorbet Pomme
Fondant au Chocolat, Crème Anglaise, Glace vanille (12mn)


MENU VENT D'OUEST 42€

Mise en bouche du moment

9 Huitres creuses N°3 de nos Côtes Bretonnes
Salade Gourmande (Salade, Haricots verts, Magret Fumé, copeaux de Foie Gras de Canard Maison, Pignons de Pin)
Feuilleté de Fruits de Mer au Basilic
Foie Gras de Canard Maison (sup 3€)
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins à la scuire de Hêtre

Le Faux Filets grillé, Sauce béarnaise, Echalote ou Vignerone
Lotte poêlée, Andouille de Guéménée, Réduction de Cervoise
"Aiguillettes" de Veau, Fricassée de Champignons
Noix de Saint-Jacques simplement rôties ou au Gingembre (sup 3€)

Nos Plats sont accompagnés d'une garniture du jour

Fromage de votre Choix à la Carte

Dessert de votre Choix à la Carte

Nous pouvons vous proposer des formules boissons comprises adaptées à vos souhaits, pour vos de famille ou d'affaires